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Compote passion mangue banane
Recette sucrée
- de 15 minutes
Ingrédients
60g de fruit de la passion + 60g de mangue + 60g de banane
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.
Étapes de préparation
Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe avec les graines. Épluchez la mangue, retirez le noyau et taillez la chair en cubes. Épluchez la banane et taillez-la en rondelles. Déposez passion, mangue et banane dans le panier vapeur pour 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent bien tendres. Écrasez-les grossièrement à la fourchette pour obtenir une compote exotique onctueuse avec de petits morceaux. Le trio révèle des saveurs tropicales intenses et crémeuses. Voilà comment on transmet le bon goût.
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