Les histoires de la mama

Chaque semaine, on partage nos découvertes et nos coups de cœur : exploration d'ingrédients, inspirations gourmandes et belles trouvailles pour explorer le goût autrement et nourrir votre curiosité.

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Histoire du goût

Comment on fait du fromage ? Du lait à la meule

Comprendre l'alchimie du lait transformé en meule, découvrir les AOP françaises d'exception, et initier vos enfants aux secrets de la fabrication fromagère.

Histoire du goût

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Histoire du goût

Comment on fait du beurre ? Du lait à la motte

Comprendre le voyage du lait à la motte, explorer les beurres d'exception français, et fabriquer son propre beurre maison en famille.

Histoire du goût

Comment on fait de l'huile d'olive ? De l'olivier à la bouteille

Comprendre le voyage de l'olivier à la bouteille, découvrir les variétés d'olives du monde entier, et visiter les plus beaux moulins artisanaux avec les enfants.

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