Nutribaby robot cuiseur bébé by Babymoov
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Purée moulinée de courgettes
Recette salée
- de 15 minutes
Ingrédients
180g de courgettes + 1 c.à.c. d'huile de colza
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.
Étapes de préparation
Lavez vos courgettes et détaillez-les en tronçons réguliers sans les éplucher. Déposez-les dans le panier vapeur pour 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et fondantes. Travaillez-les au moulin à légumes ou écrasez-les grossièrement à la fourchette pour conserver une texture rustique et granuleuse. Incorporez l'huile de colza crue en dernier geste. La courgette se pare d'une teinte vert tendre, douce et veloutée sous la langue avec de petits morceaux fondants. Simple et authentique, comme on aime.
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