Petit plat à four 30 cm by Emile Henry
On aime ce petit plat rectangulaire polyvalent parfait pour gratins et lasagnes individuels
Poire rôtie au four à la vanille
Recette sucrée
- de 30 minutes
Ingrédients
170g de poire + 1 pointe de vanille en poudre
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Lavez et pelez vos poires, retirez le cœur et les pépins, puis taillez-les en quartiers généreux. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les arrangeant harmonieusement. Saupoudrez d'une pointe de vanille en poudre qui viendra sublimer la douceur naturelle du fruit. Enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que les poires prennent une belle teinte ambrée et deviennent tendres. Laissez-les tiédir quelques instants avant de servir. Les quartiers dévoilent une texture fondante délicatement parfumée. La découverte des saveurs commence ici.
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