Nutribaby robot cuiseur bébé by Babymoov
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Écrasé de chou-fleur au cumin
Recette salée
- de 15 minutes
Ingrédients
180g de chou-fleur + 1 pincée de cumin + 1 c.à.s. d'huile de tournesol
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.
Étapes de préparation
Détaillez le chou-fleur en petits bouquets et rincez-les soigneusement. Glissez les bouquets dans le panier vapeur et cuisez pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants. Laissez tiédir quelques instants. Écrasez grossièrement le chou-fleur cuit à la fourchette en conservant une texture granuleuse et des petits morceaux. Saupoudrez la pincée de cumin et versez l'huile de tournesol crue en filet, puis mélangez délicatement. L'écrasé révèle une consistance moelleuse où le cumin apporte une note chaleureuse et épicée. Voilà comment on transmet le bon goût.
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