70g de pomme + 60g de poire

Épluchez votre pomme et votre poire, retirez les cœurs, puis taillez-les en morceaux réguliers. Glissez-les ensemble dans le panier vapeur pour 10 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent bien tendres. Écrasez à la fourchette ou mixez selon votre préférence pour obtenir une texture homogène. La compote mêle les teintes dorée et ivoire dans un mariage harmonieux. Les deux fruits se complètent avec douceur. Simple et authentique, comme on aime.