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Purée d'avocat
Recette salée
- de 15 minutes
Ingrédients
70g d'avocat + 1 c.à.c. d'huile de colza
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.
Étapes de préparation
Coupez votre avocat bien mûr en deux, retirez le noyau et prélevez la chair tendre à la cuillère. Écrasez-la simplement à la fourchette pour obtenir une purée crémeuse et onctueuse, d'un joli vert tendre naturel. Incorporez l'huile de colza crue pour enrichir cette texture déjà veloutée. Servez immédiatement pour préserver la belle couleur de ce fruit délicat. Une recette qui éveille les sens.
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