Purée d'asperge

Recette salée

- de 15 minutes

Ingrédients

70g de pointes d'asperges + 1 c.à.c. d'huile d'olive
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.

Étapes de préparation

Rincez vos asperges, épluchez les tiges et ne gardez que les pointes tendres. Glissez-les dans le panier vapeur et laissez cuire 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Travaillez au mixeur pour obtenir une purée lisse et raffinée, d'un joli vert tendre printanier. Incorporez l'huile d'olive crue en dernier pour sublimer cette délicatesse. Simple et authentique, comme on aime.

Découvrez l’histoire caché des ingrédients de cette recette.

Les indispensables de cette recette

Ce qu'on utilise, ce qui nous inspire et surtout ce qu'on vous recommande les yeux fermés !
Nutribaby robot cuiseur bébé by Babymoov

On craque pour ce robot multifonctions 6 en 1 ultra complet pour tout préparer facilement

D’autres idées pour se régaler...

Et pour varier les plaisirs à cet âge

Les indispensables de la casa

Ce qu'on utilise, ce qui nous inspire et surtout ce qu'on vous recommande les yeux fermés !

Rejoignez la casita !

Chaque semaine, je partage :

Une recette de saison

Un ingrédient décrypté

Mes découvertes produits

Les moments Ratatouille de la communauté

C'est dans la boîte ! (Et bientôt dans ton assiette.)
Aïe, ça n'a pas pris. Vérifie ton email et réessaie !

Pas de spam, promis. Juste du goût.