Babycook Néo by Béaba
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Crème de patate douce
Recette salée
- de 30 minutes
Ingrédients
130g de patate douce + 20ml de lait maternel ou infantile + 1 c.à.c. d'huile d'olive
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.
Étapes de préparation
Épluchez votre patate douce et détaillez-la en cubes réguliers. Faites-la cuire à la vapeur pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle s'écrase facilement. Travaillez-la au mixeur avec le lait pour obtenir une crème veloutée et aérienne. Incorporez l'huile d'olive crue qui enrichit délicatement. La teinte orangée annonce sa richesse naturelle en caroténoïdes. Une recette qui éveille les sens.
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