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Compote de melon
Recette sucrée
- de 15 minutes
Ingrédients
80g de melon
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.
Étapes de préparation
Retirez la peau et les graines de votre melon, puis détaillez la chair en cubes réguliers. Glissez-les dans le panier vapeur et laissez cuire 6 minutes seulement pour concentrer délicatement les saveurs. Travaillez au mixeur pour obtenir une compote lisse et rafraîchissante, d'une teinte orangée douce. Voilà comment on transmet le bon goût.
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