Compote de fraise

Recette sucrée

- de 15 minutes

Ingrédients

70g de fraises
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.

Étapes de préparation

Rincez délicatement vos fraises, équeutez-les et coupez-les en deux si elles sont volumineuses. Placez-les dans le panier vapeur et laissez cuire 6 minutes seulement pour préserver leur fraîcheur. Réduisez-les en compote au mixeur pour obtenir une texture lisse d'un rouge éclatant et vitaminé. La vraie cuisine, celle qui nourrit avec amour.

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