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Compote de clémentine
Recette sucrée
- de 15 minutes
Ingrédients
75g de quartiers de clémentine
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.
Étapes de préparation
Épluchez vos clémentines, retirez les pépins éventuels et séparez les quartiers. Placez-les dans le cuiseur vapeur et laissez cuire 6 minutes pour attendrir cette chair douce. Travaillez au mixeur pour obtenir une compote lisse et parfumée, d'une belle teinte orangée claire. La vraie cuisine, celle qui nourrit avec amour.
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