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Compote de quetsche
Recette sucrée
- de 15 minutes
Ingrédients
75g de quetsches
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.
Étapes de préparation
Rincez vos quetsches, coupez-les en deux pour ôter le noyau et détaillez-les en quartiers. Placez-les dans le panier vapeur et laissez cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'elles fondent complètement. Mixez finement pour obtenir une compote crémeuse d'un violet profond caractéristique. Voilà comment on transmet le bon goût.
Découvrez l’histoire caché des ingrédients de cette recette.
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