Compote de marron

Recette sucrée

- de 15 minutes

Ingrédients

70g de marrons cuits
*Ingrédients pour 1 portion : pour une version familiale ou faire des stocks : multipliez par le nombre de portions souhaitées.

Étapes de préparation

Épluchez vos marrons déjà cuits (ou utilisez des marrons sous vide), retirez la peau brune et détaillez-les en morceaux. Placez-les dans le panier vapeur pour les réchauffer 8 minutes. Réduisez en compote au mixeur avec quelques gouttes d'eau pour obtenir une texture crémeuse et onctueuse, d'une belle couleur beige doré. Simple, sain, savoureux - l'essentiel est là.

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